りんごのコンポートを折りたたまれたパイ（イースト・砂糖不使用）に詰めたフランスのブーランジェ伝統のミニアップルパイです。

バターの良い香りがジュワ～っと優しい味わいが口の中に広がります。

濃いめの抹茶チョコ入りでバターの風味と抹茶の良い香りが口の中で広がる抹茶好きにはたまらないマドレーヌです。

コーヒーで煮込んだラムレーズンと、チョコ・サブレ・パイを層にしてひとつのお菓子に仕上げました。

濃厚なキャラメルとクルミをクッキーではさみました。

サクサクのクッキーにスライスアーモンドを載せてハチミツで飴がけしました。

さっくりとしたクッキー生地に、秘伝のタレで煮込んだレーズンとさわやかなバタークリームをサンドした贅沢なお菓子です。

深煎りコーヒーをようかんに練り込んだ、お茶にもよく合うお菓子です。

牡蠣の旨みを塩でととのえた、どこか懐かしい石巻銘菓の飴です。

プレーンのサブレにピーナッツの粉末と砕いたピーナッツを入れ、香ばしく焼き上げました。

プレーンのサブレとチョコサブレの2種類の生地をマーブル状にして焼き上げたサブレです。1つで2種類の味を楽しめます。
★卵不使用

ココア生地にいしかわのコーヒーとアーモンドスライスを入れた濃厚な味のサブレです。
★卵不使用

ココナッツをふんだんに使用した、さっくりとした甘さ控えめなサブレです。